pickle09.html


①	梅を水洗いしてから乾いた布で水気をよく拭き取る

②	広口のビンに青梅と氷砂糖を交互に入れて、焼酎を静かに注ぎ入れる

③	容器にふたをして密閉し、冷暗所に保存し、時々ビンを振り動かして砂糖を溶かす

④	１ヶ月後に梅を取り出して出来上がり

※	取り出したうめは、そのまま食べても美味しい！