おいしい漬物の漬け方

　

【柿沼青果店風キムチ】 材料 (5〜6人分) 白菜漬け (1株) 　 りんご (1個) 大根 (600g) 　 砂糖 (大さじ2杯) 人参 (400g) 　 塩 (大さじ1杯) ニンニク (1粒) 　 キムチの素 万能ねぎ (1束) 　 桜えび・あみの塩辛 (好みにより)

　

�@	ボウルに大根・人参・万能ねぎの千切り(5cm位に切ったもの)を入れ、ニンニク・ りんごのすりおろしたものに混ぜ合わせ、砂糖・塩・キムチの素を入れ、真心を 込めて混ぜる
�A	白菜漬けの葉と葉の間に混ぜた具を少しずつはさみ、外葉で包んで形を整える
�B	ビニール袋に入れてから小さな容器に入れ、軽く押して冷たい所で3〜4日置いて 出来上がり!!

　

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キムチパン