ハウスミカンのできるまで

       今が旬!甘さ最高! ハウスミカン 当店のお薦め!ぜひ1度ご賞味下さい!

★温州みかんの果実に多く含まれるベータクリプトキサンチンに発ガンを抑制する効果があります。抑制力はなんとβ−カロチンの5倍!!1日1個で効果が期待できます。

★ポリフェノールもみかんには多く含まれています。この成分には末梢血管を丈夫に保ち、ガンや動脈硬化などの予防に効果があります。

★食後のデザートとして食べれば、肉や魚などタンパク質の多い食品と一緒に摂取することにより、体内吸収が高まります。

★1日2個の温州みかんを食べ続ければ、
ガン予防効果の期待大!温州みかん、この小さな果物は現代人を救う、まさにミラクルフルーツ

       JA えひめ中央農協伊予園芸の産地の皆さまと当店の前で撮影
JA えひめ中央農協伊予園芸
の新しい吸気,天窓のできた
新しいハウス(温室)です

温室の中に入りますか?
温室の中は,常時
22度に保たれています











2月下旬摘果
(果実の大きさ20mm)
1度に摘果すると果実が
大きくなり過ぎ、品質が
低下する恐れがあるので
2ヶ月間で3〜4回に分け
て外観的に悪い果実や
小玉果を摘果して、
良いものだけを残します。
       ↓
三月中旬 味のせ
(果実の大きさ30mm)
品質を良くする為、
糖度が8度になるまで
土壌を乾燥させます
加温開始は、10月中旬〜1月中旬と出荷時期に合わせて行います

12月1日加温の場合
      ↓
1月15日花 満開↓
 
←着花の状態

↑加温スタート前に着花の状況調査

4月上旬 枝吊り・玉吊り
(果実の大きさ40mm)
果実に光を当てて品質を向上させ樹への負担も軽くします。
(この手間が大変!!)
        ↓

生育が進み

糖度10度以上で青みも抜け始める

この状態では,まだまだ酸っぱい!

5月中旬 暖房停止
(果実の大きさ50mm)
徐々に色づき始めるこの時点で
糖度11度となるこの位になれば
食べても大丈夫!!
気温も上昇してくれる為
自然の温度にして着色を
進めます  
        ↓
着色も進み樹全体が           

黄色くなってくる             


さらに着色が進み

みかんに紅がのる

収穫直前!!

色よし,味良し 

糖度13度

酸度0.7度

7月上旬 収穫
(果実の大きさ60mm)
着色基準に達した果実を
丁寧に収穫します
   

採収!!

今年も美味しいみかんができたね!

私達のかわいいみかんが

美味しいって言ってもらえると良いわね!

この時点でハウスミカンの完成です

庭先選別(収穫した翌日)
選果場に出荷する前に家庭で
選別基準に応じて正品と格外品
の仕分けを農家で行います
         ↓
出荷(庭先選別当日)
選果場へ持っていきます
         ↓
荷造り(出荷日の翌日)
光センサー(味センサー)にて
選果、箱詰めを行い、各市場へ
トラック便にて送ります↓
大田市場(東京青果)
に到着
      ↓

柿沼青果店に並ぶ!   

 

 

 

協力 JA えひめ中央農協伊予園芸

 

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